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清蒸武昌鱼
类别 补血食谱 家常菜 补虚养身食谱 贫血食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
清蒸武昌鱼的做法
1.鱼宰杀去鳞去内脏洗净；
2.姜、葱洗净，姜切片，葱切成丝；
3.胡萝卜洗净切丝；
4.在鱼腹内放入姜片，撒上料酒，取一小碗放入酱油、盐、水、鸡精搅拌均匀成调料汁；
5.鱼和调料汁一起放入蒸锅内蒸5~7分钟（根据鱼的大小而定）；
6.取出蒸好的鱼，将胡萝卜丝、葱丝放在鱼身上，再浇入调料汁、香油即可。
清蒸武昌鱼的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
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清蒸武昌鱼的营养成分
- 能量704.9千卡
- 蛋白质92.72克
- 脂肪31.72克
- 碳水化合物12.65克
- 叶酸3.95微克
- 膳食纤维0.95克
- 胆固醇470.1毫克
- 维生素a486.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c7毫克
- 维生素e2.8毫克
- 胡萝卜素2079.9微克
- 泛酸9.5毫克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸8.99毫克
- 钙472.77毫克
- 磷968.77毫克
- 钾1214.78毫克
- 钠2087.3毫克
- 碘15.45微克
- 镁103.7毫克
- 铁4.61毫克
- 锌4.69毫克
- 硒58.45微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.63毫克
