家常菜谱大全 > 荠菜谷精豆腐汤的做法
荠菜谷精豆腐汤的做法
1.水豆腐（南豆腐）用水漂洗。
2.荠菜，谷精（药草）和猪腱（猪腿）用水洗净，
3.荠菜切段。
4.猪腱肉切厚件。
5.加水于瓦煲内，煲至水滚，放入材料。
6.用中火煲1.5小时，
7.加入细盐调味，即可饮用。
荠菜谷精豆腐汤健康提示
1. 此汤清热解毒、明目、利尿。日常用此汤佐膳，可以清热气，使小便畅顺，预防热，眼痛不适的症状出现。
2. 如患身体燥热、眼结膜炎、眼红、眼病、头痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便带血，都可以用此汤作食疗。
3. 身体虚弱之人，不宜多饮用。(荠菜，乃南菜蔬之一。)
荠菜谷精豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 谷精草 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：珍珠草猪肝汤 白菊精草炖羊肝 |
 | 荠菜 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 肉丝拌荠菜 腌苋菜 芥菜黄鱼卷 无锡鲜肉馄饨 荠香肉丝 |
| 猪腿肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣子爆肉 南府苏造肉 咖喱猪肉干（二） 蒜泥肉 川味回锅肉 大烧马鞍桥 芥末白片肉 芥末薄片肉 |
荠菜谷精豆腐汤的食物相克
谷精草 谷精草伏汞砂。
荠菜谷精豆腐汤的营养成分
- 能量656.4千卡
- 蛋白质57.84克
- 脂肪42.8克
- 碳水化合物15.36克
- 叶酸124.32微克
- 膳食纤维5.24克
- 胆固醇189.6毫克
- 维生素a525.6微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c51.6毫克
- 维生素e13.37毫克
- 胡萝卜素3108微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素1.44毫克
- 烟酸14.48毫克
- 钙594.3毫克
- 磷693.2毫克
- 钾1352.7毫克
- 钠2160.87毫克
- 镁176.5毫克
- 铁11.09毫克
- 锌6.92毫克
- 硒35.28微克
- 铜8.69毫克
- 锰0.95毫克
