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猪肝白菜汤的做法
1.将猪肝切成薄片，葱切成段，姜切成片，大白菜叶切片。
2.锅内放油少许，油热后放入姜，葱略爆，再加清水2碗，烧沸后投入猪肝，略氽即熟，先捞出放于碗内，原来的汤加白菜叶和适量盐再煮，菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。
猪肝白菜汤健康提示
补肝明目，养血润肤，老幼皆宜。
猪肝白菜汤的食谱营养
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 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
猪肝白菜汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝白菜汤的营养成分
- 能量306.32千卡
- 蛋白质31.14克
- 脂肪17.22克
- 碳水化合物7.98克
- 叶酸665.85微克
- 膳食纤维1.35克
- 胆固醇270毫克
- 维生素a9784.17微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素c46.71毫克
- 维生素e6.64毫克
- 胡萝卜素187.02微克
- 核黄素3.11毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸16.1毫克
- 钙88.56毫克
- 磷414毫克
- 钾365.17毫克
- 钠1369.54毫克
- 镁54.56毫克
- 铁36.23毫克
- 锌6.16毫克
- 硒39.97微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.39毫克
