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火腿冬瓜球汤
类别 幼儿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 补血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
火腿冬瓜球汤的做法
1.将火腿放入清水内浸泡一天，用碱水洗去表面的污质，再用温水涮去掉碱味，放入大碗内，加入葱、姜丝，上屉蒸熟出（汤不要），拆去骨头，四边切齐，并在肉上切十字花刀，冬瓜刨成冬瓜球。
2.冬瓜球洗净，同火腿一起放入大汤碗内，加上葱、姜、烧酒、细盐、鸡汤，继续上屉蒸至熟烂，起锅后的择去葱、姜丝、原汤碗上桌即成。
火腿冬瓜球汤健康提示
清暑解热、利尿。
火腿冬瓜球汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
火腿冬瓜球汤的营养成分
- 能量923.09千卡
- 蛋白质118.42克
- 脂肪26.01克
- 碳水化合物20.24克
- 叶酸227.88微克
- 膳食纤维2.83克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a349.45微克
- 维生素b60.66毫克
- 维生素c32.85毫克
- 维生素e3.68毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素1.07毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸42.23毫克
- 钙85.75毫克
- 磷2292.87毫克
- 钾1468.32毫克
- 钠13257.3毫克
- 碘27微克
- 镁110.11毫克
- 铁8.17毫克
- 锌16.34毫克
- 硒59.91微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.68毫克
