蚕豆烧熏干的做法_蚕豆烧熏干怎么做_家常菜谱大全

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蚕豆烧熏干

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1.将蚕豆剥皮，除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟；
2.熏干（香干）切成小丁；
3.炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，将蚕豆倒入，煸炒约10分钟；
4.把熏干丁下锅，随即放入少许清水，加白糖和精盐，烧1分钟；
5.加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠动炒锅，淋上香油，盛入盘内即成。

	蚕豆蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆五香蚕豆蚝油鸭脚诸候鹅胡羊肉红烧肘子爆墨鱼花咖喱子鸡丁
	香干香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：玫瑰香干豆干炖香鸽花生菜脯家乡粒家乡豆腐干香干炒肉丝小炒香干芹菜野韭菜拌香干贵妃香干

蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。