家常菜谱大全 > 长豇豆粥的做法
长豇豆粥的做法
1.长豇豆摘洗干净，切成4厘米长的段。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3.坐锅点火，放入色拉油烧热，下豇豆煸炒后取出。
4.取锅加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成，加入豇豆略煮，以盐调味，即可盛起食用。
长豇豆粥的食谱营养
 | 豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
长豇豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
长豇豆粥的营养成分
- 能量461.9千卡
- 蛋白质10.6克
- 脂肪10.87克
- 碳水化合物83.33克
- 叶酸66微克
- 膳食纤维2.9克
- 维生素a42微克
- 维生素c19毫克
- 维生素e12.57毫克
- 胡萝卜素250微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸2.7毫克
- 钙38.54毫克
- 磷184毫克
- 钾209.28毫克
- 钠791.01毫克
- 镁65.04毫克
- 铁1.66毫克
- 锌2.12毫克
- 硒3.26微克
- 铜0.33毫克
- 锰1.74毫克
