蒸肝鸡蛋羹的做法_蒸肝鸡蛋羹怎么做_家常菜谱大全

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蒸肝鸡蛋羹

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片备用；
2.锅内加入适量冷水，烧沸后放入猪肝片；
3.煮至八成熟时捞出，沥干水分；
4.鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀，加入适量冷水、盐、味精拌匀；
5.然后把猪肝放入，上笼蒸熟，淋入香油即可。

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱鸡蛋五香茶蛋肉卤鸡蛋局鸭脚包干焗虾筒五香熏蛋岭南酥鸭五色彩肠
	猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤猪肝酱猪肝卤浸猪肝烧鸭脚包烧酿猪大肠烧猪肝烧三色凤眼肝凤眼猪肝

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

猪肝猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。