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鹌鹑蛋粥的做法
1.将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐、打散；
2.将粳米洗净，加水适量，上火烧沸；
3.待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮；
4.待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀；
5.再煮至蛋熟，加盐等调味。
鹌鹑蛋粥健康提示
1. 填精补液，利尿通淋；
2. 治疗男子精清不育、小便淋涩等症。
鹌鹑蛋粥的食谱营养
 | 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤鹌鹑蛋 卤味鹌鹑蛋 红珠鹑蛋玉笋 明目银耳 金球满钵 龙眼珊瑚鹿肉 锅贴鹌鹑蛋 油炸肉心蛋 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
鹌鹑蛋粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鹌鹑蛋粥的营养成分
- 能量718千卡
- 蛋白质17.96克
- 脂肪3.42克
- 碳水化合物155.22克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇103毫克
- 维生素a67.4微克
- 维生素e2.64毫克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸2.62毫克
- 钙31.4毫克
- 磷278毫克
- 钾221.6毫克
- 钠26.12毫克
- 碘7.52微克
- 镁70.2毫克
- 铁2.84毫克
- 锌3.22毫克
- 硒10.1微克
- 铜0.4毫克
- 锰2.73毫克
