家常菜谱大全 > 糟萝卜的做法
糟萝卜的做法
1.把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；
2.用盐把萝卜条腌一下，去水晾干；
3.预备盛器一个，把香糟调匀盐及白酒；
4.然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内；
5.上加糟一层揿实封口，约过一星期后便可取食，加以麻油，其味香脆爽口。
糟萝卜的食谱营养
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
糟萝卜的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
糟萝卜的营养成分
- 能量224.9千卡
- 蛋白质9克
- 脂肪1克
- 碳水化合物50克
- 叶酸0.3微克
- 膳食纤维10克
- 维生素a30微克
- 维生素c210毫克
- 维生素e9.2毫克
- 胡萝卜素200微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.02毫克
- 钙364.45毫克
- 磷260.7毫克
- 钾1733.05毫克
- 钠8480.58毫克
- 镁160.45毫克
- 铁5.22毫克
- 锌3.08毫克
- 硒6.3微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.96毫克
