家常菜谱大全

红烧鲜菌

类别 清真菜 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 香菇（鲜）500克
调料 植物油75克 味精1克 胡椒粉1克 盐5克 大蒜（白皮）15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

红烧鲜菌的做法

1.将鲜菌洗净泥沙，切约一指宽方块；
2.香菇下锅煮熟，捞起用清水泡一下；
3.油下锅烧滚，把切片蒜头、鲜菌炒一下；
4.随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁，煲至入味即可。

红烧鲜菌的食谱营养

香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包

红烧鲜菌的营养成分

• 能量120.15千卡
• 蛋白质12.17克
• 脂肪1.55克
• 碳水化合物31.17克
• 叶酸206.5微克
• 膳食纤维16.69克
• 维生素a0.85微克
• 维生素c6.05毫克
• 维生素e0.16毫克
• 胡萝卜素5.1微克
• 核黄素0.41毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸10.11毫克
• 钙17.97毫克
• 磷284.31毫克
• 钾147.58毫克
• 钠2057.14毫克
• 碘0.08微克
• 镁59.6毫克
• 铁1.83毫克
• 锌3.46毫克
• 硒13.5微克
• 铜0.64毫克
• 锰1.32毫克