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苦瓜排骨汤的做法
1.苦瓜洗净，去籽切片；
2.排骨切块；
3.锅内放入热水，下排骨，高火煮20分钟；
4.放入苦瓜、大葱（切段）、姜（切片）、盐、味精、黄酒，高火5分钟即可。
苦瓜排骨汤的食谱营养
 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
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苦瓜排骨汤的营养成分
- 能量1084.31千卡
- 蛋白质75.16克
- 脂肪81.73克
- 碳水化合物12.73克
- 叶酸91.84微克
- 膳食纤维1.57克
- 胆固醇660毫克
- 维生素a66.11微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c56.23毫克
- 维生素e1.29毫克
- 维生素k41微克
- 胡萝卜素106.6微克
- 泛酸0.37毫克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素3.24毫克
- 烟酸21.66毫克
- 钙53.36毫克
- 磷537.46毫克
- 钾1364.54毫克
- 钠1130.82毫克
- 镁88.31毫克
- 铁4.02毫克
- 锌7.29毫克
- 硒41.64微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.47毫克
