沙拉排条的做法_沙拉排条怎么做_家常菜谱大全

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沙拉排条

类别上海菜低温环境作业人群食谱贫血食谱
工艺炸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香脆，味醇。

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将排条（猪大排）洗净切成长方条，加黄酒，味精，盐，鸡蛋，清水少许，淀粉少许拌和，然后拍上淀粉。
2.锅上火，加油烧热放入排条，炸熟，至色呈金黄取出装盘，跟沙拉酱（色拉酱）味碟一起上桌。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。