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怀山竹荪炒豆芽
类别 高血压食谱 清热解毒食谱 补气食谱 特色菜
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
怀山竹荪炒豆芽的做法
1.将竹荪用清水发透，洗净并撕成条；
2.豆芽洗净去须根；
3.怀山洗净后上笼蒸软，切成丝；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；
6.随即放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。
怀山竹荪炒豆芽健康提示
1. 本品具有清热解素，降低血压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉细数或虚大无力等。
怀山竹荪炒豆芽的食谱营养
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怀山竹荪炒豆芽的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
怀山竹荪炒豆芽的营养成分
- 能量172.65千卡
- 蛋白质14.4克
- 脂肪2.01克
- 碳水化合物50.6克
- 叶酸13.52微克
- 膳食纤维26.46克
- 维生素a6.5微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c8.5毫克
- 维生素e0.09毫克
- 胡萝卜素36.9微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸5.34毫克
- 钙58.15毫克
- 磷189.65毫克
- 钾6085.25毫克
- 钠2064.62毫克
- 碘0.4微克
- 镁96.9毫克
- 铁9.76毫克
- 锌1.75毫克
- 硒3.34微克
- 铜1.5毫克
- 锰4.59毫克
