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陈皮川椒烧狗肉
类别 补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 佐餐随意服食。
主料 狗肉1500克
辅料 陈皮9克
调料 花椒10克 姜30克 大葱50克 胡椒10克 茴香6克 酱油15克 植物油30克 盐10克
陈皮川椒烧狗肉的做法
1.把狗肉洗净，去血水。
2.狗肉整块放入沙锅内，加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮，放冷水，淹没狗肉约3指，加盖，武火煮沸，用文火煨烂。
3.取出狗肉切块，再将放入原汁原锅内煨烧，加入酱油，烧透即成。
陈皮川椒烧狗肉健康提示
温补脾肾。适用于脾肾虚损之阳痿、腰膝冷痛、性欲低下、身体畏寒等症。常服会收到较好的效果。
陈皮川椒烧狗肉的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
| 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 胡椒狗肉粥 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 家常狗肉 木瓜炖狗肉 蒜苗烧狗肉 沛公狗肉 |
陈皮川椒烧狗肉的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮川椒烧狗肉的营养成分
- 能量1861.21千卡
- 蛋白质256.53克
- 脂肪70.6克
- 碳水化合物56.21克
- 叶酸14.05微克
- 膳食纤维7.1克
- 胆固醇930毫克
- 维生素a227.44微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c4.89毫克
- 维生素e21.91毫克
- 胡萝卜素284.32微克
- 核黄素3.14毫克
- 硫胺素5.17毫克
- 烟酸53.82毫克
- 钙912.42毫克
- 磷1688.73毫克
- 钾2356.93毫克
- 钠5532.87毫克
- 碘0.36微克
- 镁291.63毫克
- 铁48.27毫克
- 锌48.59毫克
- 硒223.23微克
- 铜2.39毫克
- 锰3.77毫克
