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盐卤鸡片
类别 私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 卤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道香醇，食而不腻。
盐卤鸡片的做法
1.将鸡肉（鸡脯肉）洗净入锅煮熟，晾凉后片成薄片；黄瓜洗净，切成片；取花椒放碗里用开水沏半碗，取另一碗扣上面焖，焖好后澄出花椒水。
2.鸡肉片、黄瓜片装盘，放入香油、精盐、味精、花椒水卤1小时，取出装盘即可。
盐卤鸡片的食谱营养
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盐卤鸡片的营养成分
- 能量740.48千卡
- 蛋白质98.54克
- 脂肪30.63克
- 碳水化合物19克
- 叶酸29.1微克
- 膳食纤维1.94克
- 胆固醇410毫克
- 维生素a96.15微克
- 维生素c9毫克
- 维生素e4.71毫克
- 胡萝卜素97微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸54.28毫克
- 钙48.61毫克
- 磷1073.49毫克
- 钾1700.66毫克
- 钠1435.32毫克
- 镁145.68毫克
- 铁3.47毫克
- 锌2.66毫克
- 硒52.64微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.23毫克
