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干炒豆腐
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 醇香有味。
干炒豆腐的做法
1.豆腐用清水洗净沥水，用纱布挤成碎末；葱切成碎末。
2.在炒锅内放入色拉油烧热，放入豆腐翻炒，到豆腐无生味时，放入精盐、味精，豆腐表皮变成黄色，并成为小颗粒时，放入葱末，翻炒均匀即可。
干炒豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
干炒豆腐的营养成分
- 能量695.98千卡
- 蛋白质46.64克
- 脂肪55.5克
- 碳水化合物16.18克
- 叶酸200.72微克
- 膳食纤维14.36克
- 维生素a26.65微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e52.76毫克
- 胡萝卜素159.6微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸0.63毫克
- 钙536.04毫克
- 磷563.79毫克
- 钾546.82毫克
- 钠905.94毫克
- 镁317.51毫克
- 铁7.68毫克
- 锌3.94毫克
- 硒12.36微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.41毫克
