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绿菜花金针菇
类别 私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
工艺 软溜 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 金针菇清香爽口，西兰花脆爽清淡。
绿菜花金针菇的做法
1.西兰花去掉根、茎、叶，摘成小朵，洗净，下沸水锅煮过；
2.锅中加花生油烧热，烹入鸡汤，加盐和味精调好味，下入西兰花烧入味，用水淀粉勾好芡，出锅装在盘中央；
3.锅中加入鸡汤、料酒、盐和味精调好味，倒入金针菇，烧开入味；
4.用水淀粉勾芡，加入15克熟油，浇在西兰花顶上即可。
绿菜花金针菇制作提示
原料金针菇用量为罐头金针菇一罐。
绿菜花金针菇的食谱营养
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 羊排炖活蟹 扣蒸滑肉 海底藏金 彩虹金菇煲 金针菇烧豆腐 芥油拌合菜 |
 | 西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇西兰花 拌兰花腐竹 三鲜炒蛋 兰花彩拼 花椰菜虾羹 腰果西兰花 扒煎牛柳配咖喱汁 炝西兰花 |
绿菜花金针菇的营养成分
- 能量587.05千卡
- 蛋白质24.44克
- 脂肪43.37克
- 碳水化合物37.78克
- 膳食纤维13.16克
- 维生素a4820.5微克
- 维生素c209毫克
- 维生素e23.31毫克
- 胡萝卜素28915微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸13.87毫克
- 钙278.66毫克
- 磷537.2毫克
- 钾561.17毫克
- 钠1674.85毫克
- 镁111.91毫克
- 铁8.84毫克
- 锌4.32毫克
- 硒3.58微克
- 铜0.54毫克
- 锰1.4毫克
