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狗肉粥的做法
1.将狗肉洗净后放入沸水中汆去血水，再切成2厘米见方的小块；
2.生姜切成片，葱切成段；
3.将大米淘洗干净；
4.大米与狗肉块、姜片、葱段一同放入铝锅内，加入适量清水；
5.用武火烧沸，再用文火煮40分钟，加入盐略煮即成。
狗肉粥健康提示
本品具有暖脾胃、补五脏之功效，对治疗慢性胃炎胃寒疼痛效果尤佳。
狗肉粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 胡椒狗肉粥 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 家常狗肉 木瓜炖狗肉 蒜苗烧狗肉 沛公狗肉 |
狗肉粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
狗肉粥的营养成分
- 能量699.4千卡
- 蛋白质36.59克
- 脂肪8.19克
- 碳水化合物121.16克
- 叶酸37.05微克
- 膳食纤维1.56克
- 胆固醇93毫克
- 维生素a21.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e2.79毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸8.23毫克
- 钙107.38毫克
- 磷330.5毫克
- 钾405.56毫克
- 钠1651.62毫克
- 碘3.45微克
- 镁78.08毫克
- 铁8.04毫克
- 锌7.39毫克
- 硒25.59微克
- 铜0.68毫克
- 锰2.5毫克
