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蒜茸豌豆
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 豆嫩细腻，香辣微甜。
蒜茸豌豆的做法
大蒜去皮捣成蒜茸；豌豆洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，加入精盐腌制入味，用凉开水过一遍，捞出沥干水分，放入盆内，浇入用蒜茸、白糖，调匀的味汁，拌匀装盘即成。
蒜茸豌豆的食谱营养
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蒜茸豌豆的营养成分
- 能量792.96千卡
- 蛋白质31.75克
- 脂肪31.23克
- 碳水化合物108.62克
- 叶酸330.59微克
- 膳食纤维12.33克
- 维生素a157.1微克
- 维生素c58.1毫克
- 维生素e29.59毫克
- 胡萝卜素935微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素1.73毫克
- 烟酸9.39毫克
- 钙102.02毫克
- 磷544.38毫克
- 钾1420.27毫克
- 钠2532.63毫克
- 碘3.6微克
- 镁179.01毫克
- 铁7.35毫克
- 锌5.47毫克
- 硒7.97微克
- 铜0.96毫克
- 锰2.73毫克
