蒜泥拌笋瓜丝的做法_蒜泥拌笋瓜丝怎么做_家常菜谱大全

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蒜泥拌笋瓜丝

主料西葫芦1000克
辅料香菜25克大蒜（白皮）40克
调料香油20克盐4克味精1克醋20克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 8 养颜指数 8 麻辣指数 0

1.将笋瓜洗净切成4瓣，去掉瓜瓤；
2.放入笼内，开锅后蒸5分钟取出；
3.用筷子搅成丝，放入凉开水内泡透；
4.捞起沥干水分，放入大碗内；
5.将大蒜去皮洗净，捣成泥待用；
6.将精盐、味精、醋、麻油调匀；
7.浇在笋瓜碗内，加入香菜梗、蒜泥拌匀，盛入盘内即成。

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香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。