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苦瓜炖猪排骨的做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成条；
2.加精盐适量拌匀，10分钟后将苦瓜滗水；
3.将排骨洗净，切成小块；
4.将排骨放入锅内，加水适量，用中火烧开；
5.改用文火炖至排骨快熟时，倒入苦瓜；
6.加入适量精盐，炖至两者均熟时，加入味精调味即可。
苦瓜炖猪排骨健康提示
此炖菜具有健脾开胃，增强兔疫力，滋润肌肤的作用，养颜效果好。
苦瓜炖猪排骨的食谱营养
 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
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苦瓜炖猪排骨的营养成分
- 能量895.04千卡
- 蛋白质61.1克
- 脂肪61.71克
- 碳水化合物30.4克
- 叶酸374.4微克
- 膳食纤维7克
- 胆固醇495毫克
- 维生素a121微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c280毫克
- 维生素e4.58毫克
- 维生素k205微克
- 胡萝卜素500微克
- 泛酸1.85毫克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素2.55毫克
- 烟酸17.91毫克
- 钙97.88毫克
- 磷550.12毫克
- 钾2102.68毫克
- 钠1963.24毫克
- 镁141.29毫克
- 铁5.98毫克
- 锌6.98毫克
- 硒32.77微克
- 铜0.67毫克
- 锰0.98毫克
