家常菜谱大全 > 米醋萝卜菜的做法
米醋萝卜菜
类别 清热解毒食谱 感冒食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 肝调养食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
工艺 腌 口味 酸咸味 食用 佐餐食用，每日2次。
米醋萝卜菜的做法
1.将萝卜洗净，切成小的薄片
2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；
3.食用时淋香油。
米醋萝卜菜健康提示
1. 萝卜味甘、辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。
2. 萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3. 辛凉解表，消食解毒。
4. 用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也可用于预防流行性感冒。
米醋萝卜菜的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
米醋萝卜菜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
米醋萝卜菜的营养成分
- 能量73.36千卡
- 蛋白质2.95克
- 脂肪1.43克
- 碳水化合物14.64克
- 叶酸67.52微克
- 膳食纤维2.79克
- 维生素a7.73微克
- 维生素c52.5毫克
- 维生素e3.02毫克
- 胡萝卜素51.4微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.19毫克
- 钙101.93毫克
- 磷94.49毫克
- 钾540.12毫克
- 钠1019.83毫克
- 镁45.05毫克
- 铁3.16毫克
- 锌1.15毫克
- 硒2.29微克
- 铜0.12毫克
- 锰1.16毫克
