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炒辣子鸭块
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
炒辣子鸭块的做法
1.将鸭腿洗净后剁成块；尖椒去蒂、籽，切成块；
2.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸭块煸炒，八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀，再放尖椒块，与鸭块混合，翻炒均匀出锅即成。
炒辣子鸭块的食谱营养
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 | 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咸蛋鸭卷 咖喱煎软鸭 椒盐鸭 酱爆鸭丁 菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 五香鸭肉 |
炒辣子鸭块的营养成分
- 能量690.25千卡
- 蛋白质42.25克
- 脂肪49.72克
- 碳水化合物21.72克
- 膳食纤维3.2克
- 胆固醇235毫克
- 维生素a215.5微克
- 维生素c93毫克
- 维生素e2毫克
- 胡萝卜素510微克
- 泛酸2.82毫克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸11.68毫克
- 钙57.1毫克
- 磷406.3毫克
- 钾876.45毫克
- 钠3580.64毫克
- 碘0.6微克
- 镁96.9毫克
- 铁8.81毫克
- 锌3.97毫克
- 硒31.95微克
- 铜0.72毫克
- 锰0.66毫克
