蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法_蛤仁菠菜炒鸡蛋怎么做_家常菜谱大全

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蛤仁菠菜炒鸡蛋

类别山东菜滋阴食谱贫血食谱补血食谱
工艺炒口味香辣食用早餐、中餐、晚餐
口感蛤仁鲜嫩，菠菜青爽，鸡蛋滑软，葱香姜香并在。

主料蛤蜊500克菠菜250克
辅料鸡蛋300克
调料大葱10克姜5克植物油20克盐4克味精2克胡椒粉52克香油10克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。
2.菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。
3.鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐五香甜沫菠菜粉皮蛋皮炒菠菜牡丹螺片蔬香牛肉羹炒合菜汆鲅鱼丸子
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	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱鸡蛋五香茶蛋肉卤鸡蛋局鸭脚包干焗虾筒五香熏蛋岭南酥鸭五色彩肠

蛤蜊蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。