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芥末牛百叶
类别 家常菜 单身食谱 健脾开胃食谱
工艺 炝 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 口感脆嫩，口味鲜咸香辣。
芥末牛百叶的做法
1.将牛百叶洗净，切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出，沥干水分，放入碗内，加入精盐、味精、芥末油、白糖调匀。
2.锅中加食用植物油烧热，下入葱末爆出香味，浇在牛百叶上，拌匀即成。
芥末牛百叶制作提示
1.此菜可配食清水面条。
2.牛肚又称牛百叶。
芥末牛百叶的食谱营养
 | 牛肚 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香牛肚 卤百叶串 芥末牛肚 牛肚煲(一) 夫妻肺片 怪味牛肚 蒜泥牛百页 芥末拌肚丝 |
芥末牛百叶的营养成分
- 能量162.51千卡
- 蛋白质29.88克
- 脂肪3.22克
- 碳水化合物3.82克
- 叶酸0.58微克
- 膳食纤维0.12克
- 胆固醇208毫克
- 维生素a4.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e1.02毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸5.03毫克
- 钙86.19毫克
- 磷209.57毫克
- 钾330.01毫克
- 钠1071.08毫克
- 镁35.07毫克
- 铁3.69毫克
- 锌4.65毫克
- 硒18.19微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.46毫克
