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橘子凉拌蔬菜
类别 幼儿食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 孕妇食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
橘子凉拌蔬菜的做法
1.将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。
2.将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。
3.将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。
橘子凉拌蔬菜制作提示
制作中选择橘子罐头。也可以淋上无油的调味酱，当然用新鲜的橘子也行，以橘子为主，看起来格调更高。
橘子凉拌蔬菜的食谱营养
 | 橘子 1.橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3.橘皮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸烧草菇 麻仁虾球 红橘粉蒸牛蛙 芙蓉金桔莲子 荷花芙蓉豆腐 八宝莲心 橘肉圆子 什锦水果羹 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 裙带菜(干) 裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素a、维生素b1、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：嫩笋汤 凉面冷盘 裙带菜马铃薯饼 蛤蜊裙带菜汤 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
橘子凉拌蔬菜的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
橘子凉拌蔬菜的营养成分
- 能量71.97千卡
- 蛋白质3.55克
- 脂肪3.32克
- 碳水化合物11.65克
- 叶酸34.87微克
- 膳食纤维4.72克
- 维生素a114微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c22.8毫克
- 维生素e2.65毫克
- 胡萝卜素684.2微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.37毫克
- 钙125.46毫克
- 磷50.54毫克
- 钾145.07毫克
- 钠510.04毫克
- 碘1590.51微克
- 镁115.26毫克
- 铁2.01毫克
- 锌0.41毫克
- 硒2微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.22毫克
