家常菜谱大全

糖醋芥菜丝

类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 腌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜清脆。

主料 腌芥菜头500克
调料 白砂糖200克 醋300克

指数 推荐指数 2 营养指数 4 难易指数 8 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋芥菜丝的做法

1.腌制为成品的芥菜切成细丝，放入清水中撤淡后捞出，压出20%的水分。
2.醋和白糖拌匀放入锅内熬开，待凉后，与芥菜丝拌匀，泡制2天即可食用。

糖醋芥菜丝的食谱营养

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糖醋芥菜丝的营养成分

• 能量1088千卡
• 蛋白质20.3克
• 脂肪1.4克
• 碳水化合物261克
• 膳食纤维13.5克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.44毫克
• 烟酸8.2毫克
• 钙526毫克
• 磷509毫克
• 钾2483毫克
• 钠37040.6毫克
• 镁130毫克
• 铁33.7毫克
• 锌6.17毫克
• 硒15.59微克
• 铜0.95毫克
• 锰11.09毫克