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瓠瓜粥的做法
1.将瓠瓜冲洗干净，刮去外皮，切去两端，顺长剖开，批去瓜瓤，再改刀切成小块；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
4.然后改用小火熬煮，煮至半熟时，加入瓠瓜块，再续煮至粥成；
5.用盐调味，即可盛起食用。
瓠瓜粥的食谱营养
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 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
瓠瓜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
瓠瓜粥的营养成分
- 能量365.5千卡
- 蛋白质8.75克
- 脂肪0.75克
- 碳水化合物82.65克
- 膳食纤维1.8克
- 维生素a10.5微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙35.44毫克
- 磷143.5毫克
- 钾227.78毫克
- 钠789.52毫克
- 镁44.54毫克
- 铁1.72毫克
- 锌1.66毫克
- 硒3.26微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.49毫克
