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小枣粽子的做法
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。
2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。
3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。
4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
小枣粽子制作提示
需准备干马兰草50克。
小枣粽子的食谱营养
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
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小枣粽子的营养成分
- 能量4272千卡
- 蛋白质82.6克
- 脂肪11.5克
- 碳水化合物986.4克
- 叶酸187微克
- 膳食纤维26.6克
- 维生素a6微克
- 维生素c42毫克
- 维生素e22.02毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 烟酸25.7毫克
- 钙452毫克
- 磷1283毫克
- 钾2942毫克
- 钠33.6毫克
- 镁598毫克
- 铁20.9毫克
- 锌17.35毫克
- 硒30.16微克
- 铜3.31毫克
- 锰16.57毫克
