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胡萝卜炒青笋
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 明目食谱 利尿食谱
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清脆，鲜嫩爽口。
胡萝卜炒青笋的做法
1.将胡萝卜去根，洗净，切成丝。葱白洗净，切成丝。青笋去皮，洗净，切成丝。
2.将炒锅置大火上，到入植物油，烧至七成热时放入葱丝。炒出香味时放入胡萝卜丝炒透后放入青笋丝，同时，加入精盐、白糖和辣酱油，炒透后加味精，炒匀后盛入盘中即可供食。
胡萝卜炒青笋制作提示
莴笋又称青笋。
胡萝卜炒青笋的食谱营养
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胡萝卜炒青笋的营养成分
- 能量100.33千卡
- 蛋白质3.48克
- 脂肪0.47克
- 碳水化合物22.95克
- 叶酸7.78微克
- 膳食纤维2.67克
- 维生素a1070.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c25.65毫克
- 维生素e0.9毫克
- 胡萝卜素6423.2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.68毫克
- 钙88.09毫克
- 磷114.19毫克
- 钾609.07毫克
- 钠1030.14毫克
- 镁50.56毫克
- 铁2.94毫克
- 锌0.87毫克
- 硒1.8微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.68毫克
