家常菜谱大全 > 腊鸭脚翼的做法
腊鸭脚翼的做法
1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。
2.第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。
腊鸭脚翼的食谱营养
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腊鸭脚翼的营养成分
- 能量888千卡
- 蛋白质130.2克
- 脂肪24克
- 碳水化合物37.5克
- 胆固醇255毫克
- 维生素a75微克
- 核黄素0.99毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸10.5毫克
- 钙154毫克
- 磷525毫克
- 钾398毫克
- 钠39655.1毫克
- 镁26毫克
- 铁11.2毫克
- 锌4.08毫克
- 硒47.26微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.29毫克
