家常菜谱大全 > 黄瓜拌香菜的做法
黄瓜拌香菜
类别 私家菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 单身食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽口。
黄瓜拌香菜的做法
1.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;
2.香菜摘洗干净,切成段;
3.黄瓜洗净,切成丝放入盘中,再放蒜末、辣椒油、盐、酱油与香菜段、黄瓜丝拌匀即可。
黄瓜拌香菜的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
黄瓜拌香菜的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
黄瓜拌香菜的营养成分
- 能量280.1千卡
- 蛋白质10.98克
- 脂肪12.32克
- 碳水化合物37.74克
- 叶酸787.5微克
- 膳食纤维6.82克
- 维生素a991.55微克
- 维生素c253.85毫克
- 维生素e12.78毫克
- 胡萝卜素5959.5微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸11.5毫克
- 钙514.21毫克
- 磷271.25毫克
- 钾1409.22毫克
- 钠1998.51毫克
- 碘7.74微克
- 镁181.71毫克
- 铁15.45毫克
- 锌2.42毫克
- 硒2.97微克
- 铜1.07毫克
- 锰1.53毫克