家常菜谱大全

木耳黄瓜

类别 私家菜 家常菜 单身食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 清热解毒食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黄瓜500克 木耳(水发)50克
调料 盐3克 酱油5克 味精2克 白砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0

木耳黄瓜的做法

1.将黄瓜去蒂洗净，切片；
2.将黄瓜撒上精盐，腌10分钟左右，挤去盐分，放在盘中；
3.小碗中放入酱油、加白糖、味精调匀，制成调味汁；
4.将水发木耳去杂质洗净，放沸水中焯一下，捞出放凉，撕成小片；
5.将木耳放入黄瓜盘内，食用时浇上调味汁拌匀即可。

木耳黄瓜健康提示

此菜具有清热利水，解毒消炎，润肠通便，减肥降脂的作用。

木耳黄瓜的食谱营养

	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭
	木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚

木耳黄瓜的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

木耳黄瓜的营养成分

• 能量114.01千卡
• 蛋白质5.83克
• 脂肪1.11克
• 碳水化合物23.53克
• 叶酸145微克
• 膳食纤维3.81克
• 维生素a76.5微克
• 维生素c45.5毫克
• 维生素e3.76毫克
• 胡萝卜素460微克
• 核黄素0.18毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 烟酸1.19毫克
• 钙23.96毫克
• 磷16.68毫克
• 钾43.6毫克
• 钠1634.65毫克
• 碘0.12微克
• 镁36.65毫克
• 铁3.26毫克
• 锌0.34毫克
• 硒0.35微克
• 铜0.03毫克
• 锰0.57毫克