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黄瓜拌肚丝的做法
1.将猪肚洗净煮熟，切成细丝；
2.黄瓜洗净切丝；
3.青蒜苗择洗干净，切成2.5厘米长的段；
4.把肚丝、黄瓜丝、蒜苗放入盘内；
5 .加入酱油、醋、精盐，香油，拌匀即成。
黄瓜拌肚丝制作提示
此菜可配花卷、蛋汤一起食用。
黄瓜拌肚丝的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹 |
 | 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
黄瓜拌肚丝的营养成分
- 能量309.5千卡
- 蛋白质29.86克
- 脂肪17.25克
- 碳水化合物9.31克
- 叶酸36.79微克
- 膳食纤维0.85克
- 胆固醇580毫克
- 维生素a38.6微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c12.2毫克
- 维生素e7.7毫克
- 胡萝卜素208微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸6.18毫克
- 钙31.39毫克
- 磷324毫克
- 钾410.28毫克
- 钠1239.26毫克
- 碘0.12微克
- 镁35.89毫克
- 铁5.73毫克
- 锌4.05毫克
- 硒23.82微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.24毫克
