家常菜谱大全 > 酱疙瘩丝的做法
酱疙瘩丝的做法
1.将芥疙瘩(芥菜头)洗净，用盐水腌30天，捞出撤咸，晾晒表面水，切成细丝。
2.加入酱油，白糖，芝麻(炒熟)，辣椒面浸泡几天后，即可食用。
酱疙瘩丝的食谱营养
 | 芥菜头 1.解毒消肿、防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌海螺 豆汁 油底肉炖青菜头 五彩疙瘩丝 竹荪火锅 腌芥菜片 毛豆炒大芥菜 尖椒水芥丝 |
酱疙瘩丝的营养成分
- 能量5821.5千卡
- 蛋白质225.8克
- 脂肪113.95克
- 碳水化合物1177.75克
- 叶酸132.2微克
- 膳食纤维200.35克
- 维生素a7807.5微克
- 维生素c1700毫克
- 维生素e124.88毫克
- 胡萝卜素46850微克
- 核黄素4.87毫克
- 硫胺素4.24毫克
- 烟酸73.6毫克
- 钙5945毫克
- 磷5841毫克
- 钾19682毫克
- 钠650831毫克
- 碘24微克
- 镁3516.5毫克
- 铁223.95毫克
- 锌47.32毫克
- 硒104.52微克
- 铜12.6毫克
- 锰29.39毫克
