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瑶柱红枣煲鸡
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
瑶柱红枣煲鸡的做法
1.鸡剖开洗净，去内脏、脂脂及尾部，沥干水，斩件。
2.起油锅，爆香姜片，下鸡块爆炒片刻取出。
3.江瑶柱用水浸软。
4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。
5.把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。
瑶柱红枣煲鸡制作提示
瑶柱就是干贝。
瑶柱红枣煲鸡的食谱营养
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 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
瑶柱红枣煲鸡的营养成分
- 能量2174.45千卡
- 蛋白质233.14克
- 脂肪97.09克
- 碳水化合物96.32克
- 叶酸98.32微克
- 膳食纤维4.38克
- 胆固醇1199.2毫克
- 维生素a486.2微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e10.02毫克
- 胡萝卜素10.5微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸61.42毫克
- 钙232.61毫克
- 磷2323.05毫克
- 钾3863.57毫克
- 钠1941.98毫克
- 镁483.86毫克
- 铁20.4毫克
- 锌15.85毫克
- 硒151.66微克
- 铜2.14毫克
- 锰8.95毫克
