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虫草冰糖蛋的做法
1.将冰糖加水溶化；
2.打入鸡蛋，搅成蛋浆；
3.将冬虫草用温水洗净，放入鸡蛋碗内；
4.使冬虫夏草浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
虫草冰糖蛋健康提示
1. 补虚损，益精气；
2. 适用于病后体虚，身体羸弱，痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿，遗精，腰膝酸软等症。
虫草冰糖蛋的食谱营养
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虫草冰糖蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虫草冰糖蛋的营养成分
- 能量241.86千卡
- 蛋白质13.93克
- 脂肪8.94克
- 碳水化合物34.44克
- 叶酸113.3微克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a234微克
- 维生素c0.06毫克
- 维生素e1.84毫克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙68.81毫克
- 磷132.85毫克
- 钾172.15毫克
- 钠140.23毫克
- 碘27.2微克
- 镁13.12毫克
- 铁4.42毫克
- 锌1.31毫克
- 硒14.38微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.07毫克
