杞子炖鹌鹑的做法_杞子炖鹌鹑怎么做_家常菜谱大全

输入菜名如杞子炖鹌鹑或原料名如猪肉后点查询按钮即可

家常菜谱大全 > 杞子炖鹌鹑的做法

杞子炖鹌鹑

类别私家菜补虚养身食谱肝调养食谱高血压食谱糖尿病食谱
工艺蒸口味原本味食用中餐、晚餐
口感肉质酥嫩，汤汁鲜醇，滋补健身。

主料鹌鹑肉150克
辅料枸杞子5克山药(干)5克
调料料酒15克盐2克味精2克大葱10克姜10克

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分为4块，放清水里浸泡半小时去血水，装入大品锅里，加盐，味精，绍酒，葱姜，淮山药，枸杞子，清水(八成满)，放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。

	鹌鹑肉医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：子姜鹌鹑五香鹌鹑脯参芪鹌鹑汤番茄鹌鹑铁扒鹌鹑炒鹌鹑原蒸五元鹌鹑油焖鹌鹑
	枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香大芸豆枸杞烧海参栗子炖羊肉夏果炒西芹杞子双肉丁枸杞红枣炖母鸡五彩鸡肉粒姜丝枸杞炒山药
	山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤淮山牛奶炖瘦肉豆浆炖羊肉淮杞羊腿汤八宝滋补鸡煲软炸白花鸡软炸淮药兔山药饼

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。