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双莲红豆牛肉汤
类别 私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
双莲红豆牛肉汤的做法
1.莲藕刮去泥及表皮，冲净，切片。莲子、红豆洗净，以滚水浸一小时。牛肉切片备用。
2.烧开一锅水，将莲藕、莲子、红豆放入，大火煮滚后，再转中火，煲约一小时后，再加入牛肉再同煲半小时，加入适量盐调味后，熄火上桌。
双莲红豆牛肉汤的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
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双莲红豆牛肉汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
双莲红豆牛肉汤的营养成分
- 能量584.3千卡
- 蛋白质63.89克
- 脂肪6.73克
- 碳水化合物73.1克
- 叶酸116.38微克
- 膳食纤维5.76克
- 胆固醇145毫克
- 维生素a26.4微克
- 维生素c110.75毫克
- 维生素e7.41毫克
- 胡萝卜素74微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸17.73毫克
- 钙157.41毫克
- 磷749毫克
- 钾1702.82毫克
- 钠1425.26毫克
- 碘34.34微克
- 镁177.76毫克
- 铁13.29毫克
- 锌10.93毫克
- 硒29.02微克
- 铜1.07毫克
- 锰4.99毫克
