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莲子淮山炖薏米的做法
1.淮山、莲子、薏米、冰糖分别用水洗净。
2.洗净的莲子、薏米放入炖盅内，加入水，放在火上烧开，盖好盖，用小火炖半小时，揭去盖，再放入淮山、冰糖，盖好盖，继续用小火炖半小时左右，至原料熟烂时即可。
莲子淮山炖薏米的食谱营养
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
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莲子淮山炖薏米的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
莲子淮山炖薏米的营养成分
- 能量342.5千卡
- 蛋白质12.76克
- 脂肪2.2克
- 碳水化合物70.21克
- 叶酸38.48微克
- 膳食纤维2.32克
- 维生素a1.2微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e2.01毫克
- 胡萝卜素8微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.6毫克
- 钙64.3毫克
- 磷320.4毫克
- 钾518.9毫克
- 钠11.19毫克
- 镁140.2毫克
- 铁3.14毫克
- 锌1.91毫克
- 硒2.79微克
- 铜0.75毫克
- 锰3.89毫克
