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小墨鱼炖豆腐的做法

小墨鱼炖豆腐

类别 家常菜 滋阴食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 脾调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 墨鱼200克 豆腐(南)200克
调料 大葱10克 5克 3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

小墨鱼炖豆腐的做法

1.将墨鱼去墨洗净;
2.将豆腐洗净切块;
3.将葱、姜洗净,切成细丝;
4.将香菜洗净切段;
5.将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味;
6.放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味;
7.再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

小墨鱼炖豆腐的食谱营养

豆腐(南)豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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墨鱼墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 详细介绍 更多菜谱
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小墨鱼炖豆腐的食物相克

墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

小墨鱼炖豆腐的营养成分

  • 能量346.15千卡
  • 蛋白质42.61克
  • 脂肪13.5克
  • 碳水化合物17.04克
  • 叶酸74.76微克
  • 膳食纤维3.66克
  • 胆固醇452毫克
  • 维生素a12.25微克
  • 维生素b60.12毫克
  • 维生素c2.9毫克
  • 维生素e14.46毫克
  • 胡萝卜素73.5微克
  • 核黄素0.13毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸5.82毫克
  • 270.38毫克
  • 489.96毫克
  • 1149.35毫克
  • 1602.24毫克
  • 27.96微克
  • 156.86毫克
  • 4.81毫克
  • 3.63毫克
  • 77.69微克
  • 9.41毫克
  • 0.49毫克

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