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肉末烧海参的做法

肉末烧海参

类别 补虚养身食谱 私家菜 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽红亮,香味浓郁。

主料 海参(水浸)300克
辅料 猪肉(肥瘦)150克
调料 大葱5克 大蒜(白皮)5克 酱油3克 白砂糖5克 料酒3克 淀粉(豌豆)4克 植物油20克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉末烧海参的做法

1.将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中氽一下,捞出备用;猪肥瘦肉切末。
2.炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。

肉末烧海参的食谱营养

海参(水浸)海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱
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肉末烧海参的食物相克

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

肉末烧海参的营养成分

  • 能量710.48千卡
  • 蛋白质38.3克
  • 脂肪55.83克
  • 碳水化合物13.97克
  • 叶酸7.02微克
  • 膳食纤维0.19克
  • 胆固醇270毫克
  • 维生素a60.8微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.5毫克
  • 维生素e0.58毫克
  • 胡萝卜素4.7微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.34毫克
  • 烟酸6.26毫克
  • 737.24毫克
  • 287.02毫克
  • 463.68毫克
  • 506.09毫克
  • 0.07微克
  • 123.84毫克
  • 4.65毫克
  • 4.01毫克
  • 35.53微克
  • 0.11毫克
  • 0.25毫克

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