家常菜谱大全

做法：1.将香菇、冬笋分别洗净用水涨发；2.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，待用；3.活鸡按清真要求宰杀后清洗干净；4.带骨切成0.3厘米的块，用清水漂洗干净，捞出...详细介绍

做法：1.把面粉加水和盐少许混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.榨菜洗净，切成小粒；肉剁细成肉馅。3.把榨菜、肉馅、味精、植物油混合在一...详细介绍

做法：1.将米淘洗干净加水适量熬煮熟成粥；2.将红、白萝卜至于开水中氽烫，至熟软后捞出，趁热磨成泥状，放入粥中调匀；3.将粥放入锅中略煮即可。详细介绍

做法：1.甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用.2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到...详细介绍

做法：1.枸杞叶洗净，注入清水煮约二三小时留汤汁待用。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，抹上盐、酒。3.锅中油热，鲤鱼入锅中微炸捞起，放入炖锅中，加入药材及汤汁，三片姜...详细介绍

做法：1.将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用；2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片；3.粉丝泡软，切段；4.菠菜洗净备用；5.锅内放汤，加胡...详细介绍

做法：1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.2.每日一次，晚餐作菜佐...详细介绍

做法：1.芥蓝头去硬皮，切片，放入油盐水内煮熟，盛起滴去水；2.鱼肉、虾米同剁烂，加入调味料（盐3克、白糖3克、酱油5克、淀粉10克）、葱粒搅至起胶；3.烧红...详细介绍

做法：1.将马齿苋用温水泡发，去杂物及老黄叶片，再用凉水清洗1至3遍，用刀切碎；将油豆腐洗一洗，切碎。二者同放入盆中，加入精盐、味精、植物油，拌匀成包子馅，待...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。3.用清水7-1...详细介绍