家常菜谱大全

做法：1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，...详细介绍

做法：1.将黄米面放入盆内，加入温水，和成面团，用于捏成扁窝头形，上笼蒸30分钟，即熟。2.趁热食用，配以糖同食。详细介绍

做法：1.将小米、黄豆淘洗干净，备用。2.将300克小米放入锅内，倒入水，煮至七成熟时捞出，晾凉后与另300克小米和黄豆一起上磨，加入水磨成米糊，盛到盆里，静...详细介绍

做法：1.用洁净的大铝锅，放清水1000-1500克，用大火烧沸后，将大西米倒入，再烧沸后转用小火或离火焐约15分钟；2.待锅中水发腻后，捞出大西米，倒鹊水，...详细介绍

做法：1.买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。2.银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分...详细介绍

做法：1.将黑木耳泡发后，洗净，切碎。2.将鸭蛋打匀，加入黑木耳，冰糖，加少许水，搅拌均匀后，隔水蒸熟。详细介绍

做法：1.将沙参加水煎两次，去渣存汁。2.将鸡蛋煮熟后，去蛋壳，与药汁同煮，加冰糖即可食用。详细介绍

做法：1.银耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。2.锅里加水和冰糖，放在火炉上，待冰糖溶解后，倒入容器里，将泡过的银耳放入浸泡。3.把银耳...详细介绍

做法：1.将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；2.锅内加水烧开后；3.下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；4.最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；5.最后下入枸...详细介绍

做法：1.将红莲子用温水泡涨；2.山药切成小丁；3.勺内加水，下入莲子煮熟后下入山药丁和白糖；4.用小火煮至莲子、山药软糯；5.最后用湿淀粉25克（淀粉15克...详细介绍