烤菜的做法 (共605道菜) 第5页
 | 做法：1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片，放入搅拌机的缸内，添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、...详细介绍 |
 | 做法：1.取面粉250克，先在锅中炒熟，再加500克白糖拌和成馅心。2.面粉倒在工作台上，鲜酵母用温水搅碎调成糊状，倒入面粉中，再加600克白糖、酒酿（江米酒...详细介绍 |
 | 做法：1.用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水，调和成水油。2.将赤豆，白糖750克，花生油50克制成湿豆沙馅心。3.将猪板油切成80粒小丁，...详细介绍 |
 | 做法：1.芋头去皮洗净，切成1厘米的薄片，放入耐热塑料袋中，加水，以高火蒸12分钟，取出趁热压成泥，并去除硬块。2.碎冰糖加热开水，以中火煮6分钟，至冰糖完全...详细介绍 |
 | 做法：1.先高火10分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水；2.糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀；3.将一杯白糖混合半杯开水煮至呈金褐色，熬成焦糖（白砂糖炒）；4.煮好...详细介绍 |
 | 做法：1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后，加蛋搅拌均匀。2.面粉筛入原料内，再核桃粒搅拌均匀。3.将生料放在盘中压平，置入冰箱，等冰硬后取出切片，放进微波炉烤箱以...详细介绍 |
 | 做法：1.白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色；2.将全蛋分三次慢慢加入，调打均匀；3.筛入面粉、泡打粉、奶粉；4.核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至呈糊状...详细介绍 |
 | 做法：1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备...详细介绍 |
 | 做法：1.葱去根须，洗净，切丝；2.姜洗净，切丝；3.将大虾去头须划水，去掉沙肠；4.取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红；5.投入葱姜丝一半，放...详细介绍 |
 | 做法：1.先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍30分钟；2.牛肉再放入腌料腌15分钟，让牛肉吸收调料；3.然后再把麻油、元葱汁浇于牛肉片上；4.将牛肉片放烧烤炉烧...详细介绍 |
