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豆芽三丝的做法

豆芽三丝

类别 家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆芽300克 黄瓜100克 豆腐干100克
调料 2克 大葱5克 5克 10克 香油1克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 8 养颜指数 5 麻辣指数 0

豆芽三丝的做法

1.将绿豆芽拣去杂质洗净,入沸水焯熟,捞出控去水;
2.豆腐干洗净,切丝;
3.黄瓜洗净切片,再切成细丝;
4.将绿豆芽、黄瓜、豆腐干丝拌匀;
5.撒上盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即可。

豆芽三丝的食谱营养

豆腐干豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱
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绿豆芽绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱
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豆芽三丝的营养成分

  • 能量209.28千卡
  • 蛋白质22.46克
  • 脂肪5.17克
  • 碳水化合物23.5克
  • 叶酸102.27微克
  • 膳食纤维5.46克
  • 维生素a22.95微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素c21.35毫克
  • 维生素e0.7毫克
  • 胡萝卜素134.7微克
  • 核黄素0.17毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸1.76毫克
  • 356.64毫克
  • 342.1毫克
  • 291.63毫克
  • 967.52毫克
  • 46.8微克
  • 122.34毫克
  • 6.52毫克
  • 2.52毫克
  • 1.13微克
  • 0.94毫克
  • 1.94毫克

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