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豆芽三丝
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工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
豆芽三丝的做法
1.将绿豆芽拣去杂质洗净,入沸水焯熟,捞出控去水;
2.豆腐干洗净,切丝;
3.黄瓜洗净切片,再切成细丝;
4.将绿豆芽、黄瓜、豆腐干丝拌匀;
5.撒上盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即可。
豆芽三丝的食谱营养
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 | |
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 | |
绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
豆芽三丝的营养成分
- 能量209.28千卡
- 蛋白质22.46克
- 脂肪5.17克
- 碳水化合物23.5克
- 叶酸102.27微克
- 膳食纤维5.46克
- 维生素a22.95微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c21.35毫克
- 维生素e0.7毫克
- 胡萝卜素134.7微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.76毫克
- 钙356.64毫克
- 磷342.1毫克
- 钾291.63毫克
- 钠967.52毫克
- 碘46.8微克
- 镁122.34毫克
- 铁6.52毫克
- 锌2.52毫克
- 硒1.13微克
- 铜0.94毫克
- 锰1.94毫克