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肉片粉丝汤的做法

肉片粉丝汤

类别 家常菜 贫血食谱 补气食谱 冬季养生食谱 术后食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 牛肉细嫩,粉丝滑嫩。

主料 牛肉(瘦)100克
辅料 粉丝80克 虾仁25克
调料 淀粉(玉米)3克 黄酒5克 3克 味精1克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉片粉丝汤的做法

1.牛肉切薄片,加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀;
2.锅里倒水烧开后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚;
3.即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右;
4.加入虾仁后再烧沸,放入剩余调料,淋上麻油,盛入汤碗即可。

肉片粉丝汤的食谱营养

粉丝粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱
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牛肉(瘦)牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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肉片粉丝汤的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

肉片粉丝汤的营养成分

  • 能量484.73千卡
  • 蛋白质32.28克
  • 脂肪8.1克
  • 碳水化合物70.98克
  • 叶酸0.1微克
  • 膳食纤维0.88克
  • 胆固醇189.25毫克
  • 维生素a11.25微克
  • 维生素e4.2毫克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸7.93毫克
  • 176.8毫克
  • 353.14毫克
  • 437.9毫克
  • 2545.41毫克
  • 10.4微克
  • 89.86毫克
  • 10.87毫克
  • 4.93毫克
  • 32.21微克
  • 0.79毫克
  • 0.38毫克

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