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芦荟蒸蛋
类别 家常菜 清热解毒食谱 肝调养食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
芦荟蒸蛋的做法
1.将鲜芦荟削去外层硬皮,切成小丁,入沸水中略烫捞出,用凉水过凉备用;
2.葱切细末备用;
3.鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散,加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀;
4.熟火腿切成同芦荟大小相同的丁;
5.将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上,入笼用中火蒸5分钟取出,淋入香油即可。
芦荟蒸蛋的食谱营养
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
芦荟 芦荟富含烟酸、维生素b6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芝麻拌芦荟 蒜拌芦荟 芦荟芥末鸭掌 茄子拌芦荟酱 酸黄瓜芦荟 芦荟炒肉丝 盐渍芦荟花 百子千孙 |
芦荟蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芦荟蒸蛋的营养成分
- 能量243.44千卡
- 蛋白质28.26克
- 脂肪16.93克
- 碳水化合物5.9克
- 叶酸184.74微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇897毫克
- 维生素a375.1微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e4.4毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸3.12毫克
- 钙95.4毫克
- 磷348.04毫克
- 钾329.74毫克
- 钠2980.95毫克
- 碘42.6微克
- 镁22.27毫克
- 铁3.63毫克
- 锌2.74毫克
- 硒25.57微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.13毫克