家常菜谱大全 > 砂锅鲜虾的做法

砂锅鲜虾
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 河虾300克
辅料 粉丝30克
调料 植物油20克 料酒10克 白砂糖5克 盐3克 姜汁3克 辣椒(青、尖)5克 辣椒(红、尖、干)5克
砂锅鲜虾的做法
1.将鲜虾去须,肠,洗净;
2.青红椒去蒂、籽洗净切丝;
3.粉丝用水泡软;
4.炒锅注油烧热,放入鲜虾稍煎,烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖,再放入粉丝、青红椒丝烧开,倒入砂锅内,小火煨五分钟即可。
砂锅鲜虾的食谱营养
![]() | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
![]() | 河虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:干焗虾筒 百花豆腐 代代平安 豆腐炖羊肉 炖明虾豆腐 咖喱虾段 生炝鲜虾 腐卤醉虾 |
砂锅鲜虾的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
砂锅鲜虾的营养成分
- 能量393.25千卡
- 蛋白质50.26克
- 脂肪7.88克
- 碳水化合物39.63克
- 膳食纤维2.52克
- 胆固醇720毫克
- 维生素a146.85微克
- 维生素c3.1毫克
- 维生素e16.47毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.2毫克
- 钙987.31毫克
- 磷579.75毫克
- 钾1057.77毫克
- 钠1583.85毫克
- 镁190.81毫克
- 铁14.32毫克
- 锌7.23毫克
- 硒90.03微克
- 铜1.98毫克
- 锰1.46毫克