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浇汁四方瓜
类别 利尿食谱 私家菜 清热去火食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
浇汁四方瓜的做法
1.将冬瓜去皮、瓤洗净，切成大方块，表面剞上十字花刀，瓜内面切成连而不断的小方块；
2.炒锅注油烧热，下入冬瓜煎至两面金黄，烹入酱油，加入葱姜末；
3.烧至冬瓜上色，盛入碗中，花刀面朝下，浇上锅内汤汁，上锅蒸至冬瓜熟烂，取出翻扣于盘内；
4.将汤汁滗入锅内烧开，用水淀粉勾芡，淋在瓜块上即可。
浇汁四方瓜的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
浇汁四方瓜的营养成分
- 能量67.33千卡
- 蛋白质1.95克
- 脂肪1.04克
- 碳水化合物18.5克
- 叶酸47.68微克
- 膳食纤维5.72克
- 维生素a1.39微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c80.27毫克
- 维生素e0.2毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸1.28毫克
- 钙69.26毫克
- 磷68.36毫克
- 钾317.18毫克
- 钠1875.44毫克
- 碘0.12微克
- 镁60.3毫克
- 铁1.21毫克
- 锌0.6毫克
- 硒0.26微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.28毫克
